小时候的爆米花
小时候的爆米花
2007年11月08日 星期四 19:42
前天游泳后，走在街上，看到卖苞米花的，那种传统的崩爆米花的。现在很少见了，顺手买了一袋，一元钱，看起来似乎便宜。几乎还是那样的味道，更多的让我联想到小的时候崩爆米花。
小的时候不像现在，那么多的零食，爆米花就是最幸福的零食了。记得当时在家附近有一位崩爆米花的老大爷，大约有六十岁以上了，带着一副老式的圆眼镜。每当爆米花快好的时候，就快转那个在炉子上的苞米花机，然后人站起来，等着，似乎等着一会儿苞米花就熟了。接着便是拿起爆米花机，放到收集箱口，拿出那个铁棍，不知怎么的一撬，一声巨大的响声之后，苞米花就盛开在收集箱里了。
之所以到这位老大爷家崩，因为首先他是固定在那里的，而且他用的机器比在街上游走的大，能装更多的东西，一次崩得多。他的收集箱也是一个长条的有孔的木框铁皮箱，里面看起来那么的干净。里面还有一把条扫，一个撮子，每次都认真的用条扫把箱子里面的每一个爆米花收拾起来，生怕剩了一个自己会少吃。每次还要求大爷拿糖精加在爆米花里，当然是要另外加钱的，大爷就拿出一个很小，很薄的纸包，就那么一点点糖精，都能数出粒数来，撒在米上面。当时觉得糖精很神奇，那么一点，就那么甜。又想要是自己能买到糖精，就能省点钱了。
当时崩的最多的就是大碴子了，很香很香，一丝丝的甜味。好一点的崩点大米花，大米花粒小，捧起来吃，经常沾的嘴边都是。有的时候加点粉条在里面，粉条崩出来一条条，嚼起来完全是另外一种感觉。记得还可以崩黄豆什么的，只是那更是奢侈品了。
现在爆米花已经是寻常之物了，偶尔尝之，也是对儿时的一种怀念吧。
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